野生蔬菜有哪些?以下是金投现货网编辑为你提供相关的知识介绍说明:
野生蔬菜有哪些?
9、益母草 唇形科益母草属一年生草本植物。可制益母草膏,食用嫩茎叶,味清香,可作汤。具有活血调经、利尿消肿,肝热头痛、目赤肿痛、急性肾炎等有较好的食疗作用,是品质优的野生保健蔬菜。株高40 cm,茎四棱形,叶片对生,叶片卵形或近圆形、深裂。有两种株型,一种不分枝,自下而上开花结子,另一种有分枝,自中部开始开花。花紫色、唇形。瘦果有种子数粒。益母草适应性强,可周年播种采取。
10、鱼腥草 三白草科蕺菜属多年生草本植物。又叫侧耳根,食用部分为嫩叶和地下嫩茎。喜生于荫湿水边之地。有抗菌、抗病毒、清热解毒、利尿消肿等功效。可作汤或凉拌。采用地下茎繁殖。采收:春夏季采收嫩茎叶,秋冬挖掘地下茎。
11、牡蒿 菊科蒌蒿属多年生草本植物。又叫柳蒿,喜温又耐寒,具消风散寒、祛温、散瘀止痛等功效。食用嫩梢、嫩叶,味清香,可炒食、作汤、作火锅料。生长适温20~30℃。一年均可种植。
12、大叶车前草 车前草科车前草属一年生草木植物。株高15 ~20cm,根状茎不明显,多须根。叶基生莲座状,叶片椭圆,宽椭圆形或卵状椭圆形,顶端圆钝,边缘近全缘或波状,叶柄长2~10cm。食用方法:幼苗或嫩茎叶,以开水焯过,再凉水漂洗,再炒食、凉拌或作汤。
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