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野生蔬菜有哪些

野生蔬菜有哪些?以下是金投现货网编辑为你提供相关的知识介绍说明:

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1、紫背菜 菊科三七草属多年生宿根草本植物。嫩梢、嫩叶可凉拌、作汤、打火锅,具特殊香味,鲜嫩可口。生长适温20℃~25℃,耐荫。扦插繁殖,从健壮母株上取成熟嫩茎扦插,插条长10cm, 苗床以细砂为宜,10~15天可成活,全年均可进行扦插,以春秋两季容易生根。株行距25cm×30cm, 亩植6000株。

2、富贵菜 菊科三七草属多年生宿根草本植物。又叫白背菜,食用嫩梢和嫩叶,营养丰富,其中铁及维生素C含量较高,还含有黄酮苷,可延长维生素C的作用,减少血管紫癜,有提高人体抗寄生虫和抗病毒的能力,并对肿瘤有一定抗效。富贵菜可凉拌、做汤,具特殊香味,脆嫩可口。加蒜炒食,先过水,再加入蒜炒。富贵菜抗逆性强,耐旱,耐热,耐瘠薄,生长适温为20~25℃,较耐阴,富贵菜的茎节部易生不定根,宜扦插繁殖。一般选择排水良好,富含有机质,保水保肥能力强,通风良好,微酸性的土壤种植,施腐熟的有机肥作基肥,深翻,耙平,起高畦。株行距25cm×30cm, 每亩定植5500~6000株。

3、人参菜 马齿苋科土人参属多年生草本植物。又称绿兰菜。以嫩梢、嫩叶为食,营养丰富,味道清香,可炒食,作汤或作火锅。扦插繁殖:10月至翌年4月选取健壮枝条,插于沙床,20天可生根定植于大田。定植20 cm×20cm,生长旺盛。在广州周年生长,周年开花结子。亦可用种子繁殖。

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