2月份苹果现货价格稳中偏弱。冷库库存高企叠加销区前期走货不佳，市场情绪相对悲观，虽然说存在季节性春节备货提振，但是整体走货量差于往年，因此现货价格仍然稳中偏弱的表现。
2月底，我国北方苹果产地迎来了今年的第一场春雪，俗语“瑞雪兆丰年”。薛小果认为，这给果树带来了两方面好处，一是有助于果树蓄养水分充分生长;二是雨雪导致今年春季温度提前降低，会使苹果开花延后一两周的时间，大概到阳历四月中旬左右，因此出现再次“倒春寒”的概率基本为零。
据数据显示，2月份大部分苹果产区温度偏高，降水偏少，苹果产区花期提前似乎已成定局。然而，2月底，大部分苹果产区迎来雨雪降温天气，温度大幅降低、干旱指数下降。据预报，3月份栖霞、洛川、静宁等苹果产区的温度降至历史平均水平，产区温度下降，或使提前将至的花期推迟。
苹果现货后市依然不容乐观，高库存风险依然严峻。据统计，新季全国库存量达到历史最高水平。此外，占全国产量一半的陕甘晋主产区10月平均成本较上一年高出20%，以上这严重制约出库速度，按照往年目前正是西北出库的高峰期，但是今年冷库出货速度比去年同期慢很多，因为全国现货“一盘棋”，陕西出库延后也间接影响到其它产区，目前西北现货商多数处在微亏状态，有渠道的现货商自己的存货没有销售完，入库的果农货出库只能被动延后，同时库存比去年高出10%以上。
再一个冷库苹果要赶在这两个月去库，后期将有其他的应季水果陆续上市，去库存压力下，后市苹果价格或将维持偏弱走势。
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