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无核大红柿是从农家栽培的柿树中选育出的柿子新品种。果实方圆形，橙红色，色泽鲜艳，果形美观；果实极大，平均单果重200克以上，最大单果重300多克。无核，适宜鲜食，并可制柿饼、柿干出口外销。果实成熟后纤维少、汁液多、味浓甜，含糖量高达20 % ，品质上等。果实营养丰富，含有人体所必需的多种营养物质，其叶片还可制柿叶茶，此茶含有丰富的维生素C和黄酮甙、酚类，有助消化、抗癌、降血压和利尿消肿等功效。