最近几天，小麦淀粉价格触底反弹，价格强势上涨。截至3月2日，中小厂主流报价为3600元/吨，大厂主流报价为3700-3800元/吨，较2月25日上涨200-300元/吨，涨幅达到7.3%。
最近几天，小麦淀粉价格触底反弹，价格强势上涨。截至3月2日，中小厂主流报价为3600元/吨，大厂主流报价为3700-3800元/吨，较2月25日上涨200-300元/吨，涨幅达到7.3%。
此次小麦淀粉涨价的主要原因主要有以下三点：
一是小麦价格持续上涨，后路粉价格持续上涨，小麦淀粉和谷朊粉跟涨。
二是节后，厂家小麦淀粉出货不畅，行业开机水平低。接近月底时，原材料价格上涨，玉米淀粉价格上涨，小麦淀粉价格触底反弹。在“买涨不买跌”心态的推动之下，下游和贸易商积极询价，厂家订单大幅增加。此时，市场逐渐转为供不应求，提振了价格。
三是随着天气转暖，上下游粉丝和凉皮厂家逐渐恢复运营，出现了有利的需求信号。
总的来说，影响小麦淀粉价格的主要因素是原材料。在短期内，原材料价格也将呈现上升趋势。此外，小麦淀粉供应恶化，这有显著的利好支持。预计短期之内小麦淀粉价格仍将上涨。
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