1月份，小麦淀粉价格主要以稳中偏弱运行为主。目前，春节假期已经结束。小麦淀粉现货市场将何去何从？
1月份，小麦淀粉价格主要以稳中偏弱运行为主。目前，春节假期已经结束。小麦淀粉现货市场将何去何从？
受原材料价格高企的影响，淀粉及成交价格较节前有所上涨，谷朊粉价格稳步上涨。部分厂家计划2月15日之后开工，河北、山东、河南部分厂家因环保原因停产限产。
目前市场购销活动尚未完全恢复，厂家对市场观望情绪高涨，再加上下游库存有待消化，制造商的订单减少，原材料价格偏高。2月15日之后，行业开工率逐渐提高，市场交易逐渐恢复正常。
天气逐渐变暖之后，粉丝、凉皮和米粉制品对小麦淀粉的需求增加。此外，学生开始上学，需求得到明显支持。
综上，预计近期小麦淀粉的价格将保持稳中偏强运行，并有可能上涨。
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