金投网

鸡蛋里面有什么

鸡蛋里面有什么?鸡蛋是一个“神奇”的食物,只要在温度、湿度等条件合适的情况下,加上母鸡可以孵出一只小鸡。鸡蛋也被称为“全面的营养库”,

鸡蛋里面有什么?鸡蛋是一个“神奇”的食物,只要在温度、湿度等条件合适的情况下,加上母鸡可以孵出一只小鸡。鸡蛋也被称为“全面的营养库”,自古也是产妇、宝宝们的首选食物,鸡蛋里面到底有哪些营养呢?

鸡蛋里面有什么

蛋白质:有句话说没有蛋白质就没有生命,可见蛋白质对生命的重要性。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,其消化吸收率可以和牛奶相媲美,其组成模式与合成人体组织蛋白模式极为相近,是较为理想的天然优质蛋白之一。

卵磷脂:蛋黄中富含卵磷脂是较为出色的营养,卵磷脂被人体消化吸收后可释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑中,有利于神经细胞反射性传导,大脑可以避免老年人的智力衰退,对改善记忆力有一定的作用。卵磷脂是一种强化剂,可以降低血清胆固醇,预防动脉硬化的发生。

多种维生素:鸡蛋中维生素的含量较为丰富,如维生素D、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素B6、维生素B12等。如果每人每天吃两个鸡蛋,可以满足人体一天需要的维生素B12、70%的叶酸、88%维生素A的需要量,如此丰富的维生素含量,在食物中位居前茅。

鸡蛋中蛋清的主要成分是水,约占78%左右,蛋清含有多种白蛋白、糖蛋白、溶菌酶、卵巨球蛋白等等。相比之下蛋黄中的营养成分比较齐全,所以很多朋友只吃蛋清不吃蛋黄,着实是一种浪费。

编辑:落地成盒

相关推荐

洋鸡蛋是什么鸡蛋
洋鸡蛋是什么鸡蛋
洋鸡蛋是什么鸡蛋?洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋,多是由大型养鸡场通过集中管理,集中配料喂养的母鸡产出,产量比较大,蛋的个头也相对大一些。
每天吃多少鸡蛋最好
每天吃多少鸡蛋最好
每天吃多少鸡蛋最好?经常有人问“一天应该吃几个鸡蛋”,其实这个没有固定答案,要根据自己的饮食结构来整体分析。
春节临近 鸡蛋现货价格后期仍将上涨
春节临近 鸡蛋现货价格后期仍将上涨
鸡蛋分析师预计,随着春节临近,下游备库需求逐步显现,现货蛋价后期仍有向上空间。
春节临近供不应求 鸡蛋再掀涨价潮
春节临近供不应求 鸡蛋再掀涨价潮
从周末开始,各地内销陆续开始发力,产区内销走货明显好转,局部市场有抢货现象,鸡蛋供不应求,蛋价顺势走高。
主产区鸡蛋价格止跌企稳 短期存在价格支撑
主产区鸡蛋价格止跌企稳 短期存在价格支撑
2017年12月以来,鸡蛋期货持续下跌,从4000元/500千克跌至3600元/500千克一线。截至昨日收盘,鸡蛋期货主力1805合约收报3623元/500千克,较前一日收盘价下跌0.08%,仍处下跌通道之中。
免责声明金投网发布此文目的在于促进信息交流,不存在盈利性目的,此文观点与本站立场无关,不承担任何责任。部分内容文章及图片来自互联网或自媒体,版权归属于原作者,不保证该信息(包括但不限于文字、图片、图表及数据)的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等,如无意侵犯媒体或个人知识产权,请来电或致函告之,本站将在第一时间处理。未经证实的信息仅供参考,不做任何投资和交易根据,据此操作风险自担。

现货频道XIANHUO.CNGOLD.ORG

下载金投网