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蔬菜专卖店适合哪些社区?
值得注意的是,几年前,超大等公司也曾试图经营过无公害蔬菜专营店,但最终都以失败告终。专家分析认为,这是由于无公害蔬菜的整体价格较高,许多消费者买不起,而较高收入群体又很少有时间去逛蔬菜店,多半选择一周去超市采购一次,这就导致无公害蔬菜专营店无法很好地经营下去,只能选择进驻超市。
因此,专家建议,投资者加盟原生态农场专卖店之前,需要先进行市场调查,在相关人士的指导下,寻找大型的中高档社区,确定其潜在客户的规模;另外,当店铺开张后,经营者前期可通过赠送实物的方式进行宣传,以便让居民了解产品;同时,优质特色的配套服务也是其制胜法宝。
特别需要提醒的是,对于经营者来说,一定要确保所售食品是安全健康的全天然有机食品。目前,国内市场上的有机食品真假难辨,一些不法商贩借此机会,以普通蔬菜冒充有机蔬菜,失去了消费者的信任。因此,在有机蔬菜这一信息极为不对称的市场中,经营者如果能够用有效的质量信号将自己凸显出来,将得到巨大回报。