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蔬菜专卖店适合哪些社区?
走访中,记者了解到,超市卖的无公害蔬菜价格多是普通蔬菜的两到三倍,而这种高山生态农产品专卖店,所有货源由总公司从闽清古洋高山上统一装箱发货,省去了不必要的转手费、运营费等,使得销售价格比超市出售的无公害蔬菜低。
据了解,目前福州市场上的无公害蔬菜一般只在超市销售,这种以社区模式经验的生态农场体验店,数量还比较少。上述生态农场体验店的负责人表示,现在还在摸索阶段,今后会不断更新特色服务,扩大市场份额。
蔬菜专卖店适合中高档社区
“我们的店铺主要开在中高档社区。”上述销售人员介绍说,这种原生态农业专卖店只开社区,农副产品直接从农场到顾客手上,经营者同时还根据消费者的需求,调整每一季的种植产品,经营者通过各种互动以达到与消费者零距离的目的。“如果消费者有意向,他们也可以以几户或者一个小区为单位,承包一定面积的土地,作为专属农场。这样,经营者就可以和消费者一起分担经营成本,而消费者不出门也可以吃到放心的农副产品。”
业内人士表示,这种新型蔬菜经营模式在北京、上海等地比较流行,需要拥有600户居民以上的社区比较适合开这种模式的专营店,这样的社区,消费基数较大,潜在客户也比较多,特别是一些高档社区,住户多为高级白领,收入相对较高,对食品安全的要求比较高,同时,这些消费者平时比较忙,电话订购产品、商家送货上门,正好迎合了他们的需求。
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