金投现货网（https://xianhuo.cngold.org/）05月26日讯，今年来，与市民饮食密切相关的鸡蛋和猪肉价格纷纷开启“高台跳水”的跌跌不休模式，鸡蛋跌破两元，猪肉跌破7元，甚至有网友调侃：“刚吃了10 年以来最便宜的鸡蛋，又要吃到两年来最便宜的猪肉了，人生难得遇到几次啊。”
据2017年5月26日最新市场数据显示，猪肉价格“破7”之后跌势仍未缓解，在13.6元/公斤附近调整了三四天后，今日再次小幅下跌，创下24个月以来新低。专家预计生猪收购价和批发价一路走跌，未来持续走低的可能性还将延续，2018年养猪行业亏损已成定局。
01猪肉价格连续5月惨跌创24月新低
据搜猪网数据显示，今日（5月26日）全国瘦肉型猪出栏均价6.77元/斤，较昨日下跌0.03元/斤，较去年同期10.46元/斤下跌3.69元/斤。从数据可以看出，除江苏、上海、海南、广东、甘肃和云南以外，其他各省的猪肉价格都在7元/斤以下。其中江苏、上海和甘肃的均价在7元/斤徘徊。
猪肉行情里有句话，叫“一年高，一年平，一年低位行”。大涨大跌的猪肉价格，让养猪企业频繁纠缠在大盈大亏的生死局里。
从2013年末至2015年中，养猪企业度过了长达21个月的亏损期，这让2016年的猪价上行周期来得异常猛烈。统计显示，2015年3月至2016年6月间，猪价从11.5元/公斤猛涨至21.1元/公斤，总体涨幅高达83.5%，堪称史上“最强猪周期”。经历了这波行情以后，猪肉价格调整似乎已成必然。从今年1月份到现在，全国生猪出栏均价从18.19元/公斤滑落至低于14元/公斤。
022018年养猪行业亏损或已成定局
牧原股份董秘秦军接受采访时表示，虽然生猪价格下行属于必然，但全年看猪价仍处于历史上中等偏好水平。2016年养殖一头猪的盈利高达800元左右，而正常平均年份一头猪盈利约两三百元，今年应该会高于这个水平，达到400元/头左右。
雏鹰农牧董秘吴易得也表示，今年生猪价格将中位运行，虽然比去年差一点但不会大幅下跌，企业还是有利润空间，毛利或比去年下降10%到15%。
尽管市场普遍认为今年猪价仍将处于盈利区间，但2018年以后的亏损似乎也已成定局。
据华创证券分析，首先，在猪肉价格连续下降的背景下，养猪行业之所以还能保持在盈利区间，是因为猪饲料价格持续下降。但猪饲料价格已连续下降3年，养猪行业的成本下降的趋势不可持续。其次，养猪行业惜售情绪仍未散去。2016年猪崽价格高，养殖户们扩大养殖的成本大，到2017年猪肉价格下降时养猪人不愿出售，导致市场上的猪肉存量仍大。其三，规模厂仍在扩大生猪养殖量，挤占散户们的市场份额。
冯永辉表示，上一轮猪周期是5年，持续了59个月。2013年至2015年连续21个月都处于亏损期，整体平均盈利水平是115元/头。而这轮猪周期刚两年，本轮大幅盈利后平均盈利水平已达到610元/头。因为本轮猪价上涨是有史以来最景气的行情，所以整个行业资金充裕，亏损来的时候要面临的淘汰过剩产能压力较大、时间较长。所以预测2018年养殖企业将开始大面积亏损，且亏损的强度和时间要超过2013至2015年的水平。
03生猪市场供大于求 猪肉价格下降是必然
面对价格大幅下降，去年躺着赚钱的养殖户表示“懵圈了”。有养殖户告诉记者，上半年是传统的生猪销售淡季，而气温升高，对肉制品需求进一步减少。同时，鸡蛋价格持续下跌，市民对猪肉的偏好降低。2016年生猪价格一直高位运行，养猪利润空间较大，很多养殖户补栏积极，近期基本到了出栏期，市场投入量增加，导致价格下降。
姬光欣表示，今年整体生猪供应量要大于去年同期水平；终端消费需求同比下降30%，两个因素导致猪价下滑速度快于预期。此外，在环保要求提高的背景下，部分猪场面临拆除，导致短时间内出栏量激增，加剧供大于求的局面。
生意社分析师李文旭认为，引起本轮生猪价格下跌的原因较多，从消费端来看，整体经济走势放缓以及居民生活消费观念的转变使得国内猪肉终端消费能力持续下滑，即使是巨大的环保压力下国内生猪存栏量大幅缩减，国内终端肉类市场仍持续处于供强需弱的局面，短期内市场供大于求会引发屠宰场压价收购，猪价持续弱势诱发养殖户抛售压栏大猪，国内生猪市场供大于求问题不断加剧。
此外，进口量大幅增加也是主要原因之一。今年前4个月，中国进口猪肉45.26万吨，较2016年同期增加了11.8%。杭州海关统计，浙江地区进口金额达1.3亿元人民币，同比增长80.63%，进口国家包括西班牙、匈牙利、丹麦、巴西和法国。低价进口肉大量进入，使国内猪肉价格雪上加霜。
04猪肉价格后市预计：短期猪肉价格仍将承压
对于后市，市场上普遍预计，猪肉价格短期内仍会保持小幅下跌的趋势。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，猪肉高进口量以及猪肉消费量的季节性下降仍会持续一段时间，预计短期内猪价仍以小幅下跌为主。由于适养区生猪产能恢复速度较平稳，生猪供给增加较温和，猪价不会持续大幅下跌，5月底可能会止跌企稳。三季度猪价将会稳中有涨，但上涨空间也不会大。猪肉价格总体上将继续低于上年同期，继续拉低CPI。
温氏股份表示，猪价目前处于相对低位，预测全年均价处在7.5元/斤上下。过去一两年猪价行情较好，资本大举涌入生猪养殖行业，目前猪价下调，市场将更加理性。母猪存栏量仍处于低位，单头母猪生产能力逐步提高，受环保政策等因素影响，商品肉猪出栏量大幅增加的可能性不大。
卓创资讯分析师姬光欣指出，短期来看，六月中上旬生猪价格仍然承压，下旬会有一定的好转，但幅度相对较小。未来三个月整体价格或将呈现震荡上行的态势，七月份整体价格或好于六月份。七、八、九月份价格行情相对看好。这三个月出栏的生猪基本是冬季出生的小猪，死亡率偏高，供应会有一定减少，价格会有一定提升。
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