7月1日主产区山东鸡蛋均价8.04元/公斤，较上周五涨0.41；河北鸡蛋均价7.53元/公斤，较上周五涨0.30；广东鸡蛋均价8.67元/公斤，较上周五涨0.27；北京鸡蛋均价8.03元/公斤，较上周五涨0.23。
7月1日主产区山东鸡蛋均价8.04元/公斤，较上周五涨0.41；河北鸡蛋均价7.53元/公斤，较上周五涨0.30；广东鸡蛋均价8.67元/公斤，较上周五涨0.27；北京鸡蛋均价8.03元/公斤，较上周五涨0.23。
| （7月2日）今日全国鸡蛋价格一览表 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 规格 | 品牌/产地 | 报价 | 报价类型 | 交货地 | 交易商 |
| 等级:XL;颜色:褐壳;包装:箱装; | 江苏盐城 | 7.80元/公斤 | 市场价 | 江苏省/盐城市 | 江苏盐城鸡蛋市场 |
| 等级:XL;颜色:褐壳;包装:箱装; | 上海 | 8.00元/公斤 | 市场价 | 上海 | 上海鸡蛋市场 |
| 等级:XL;颜色:褐壳;包装:箱装; | 山东烟台 | 8.00元/公斤 | 市场价 | 山东省/烟台市 | 山东烟台鸡蛋市场 |
| 等级:XL;颜色:褐壳;包装:箱装; | 福建福州 | 8.60元/公斤 | 市场价 | 福建省/福州市 | 福建福州鸡蛋市场 |
期货市场上看，7月2日收盘，鸡蛋期货主力合约报4068.00元/500千克，涨幅0.15%，最高触及4100.00元/500千克，最低下探4055.00元/500千克，日内成交量达153949手。
【市场资讯】
截止6月30日第25周，全国鸡蛋生产环节库存1.02天，环比前一周降0.13天，同比降0.23天，流通环节库存1.0天，环比前一周降0.11天，同比高0.02天。
截至6月末，全国主产区高峰期蛋鸡产蛋率为91.58%，环比下降0.90个百分点。
分析观点：
长江期货研报：6月在产蛋鸡存栏12.55亿，恢复至偏高水平，7月新开产蛋鸡环比增、同比微降，短期鸡蛋供应增势放缓，但在鸡龄结构偏年轻、行业流动资金充裕的背景下，换羽延养积极性提升，中长期产能增势难逆转，七月中下旬或存在换羽鸡集中开产，增加供应，不过热天蛋鸡进入歇伏期，一定程度削弱供应增量。贸易商、部分食品厂囤冷库需求增加，由于生产环节库存处于低位，走货较快的情况下库存积累缓慢，支撑蛋价止跌反弹，不过蛋价大幅上涨后一定程度抑制冷库需求，当前蛋价止涨稳定，不过情绪依旧较好，走货快。当前盘面09小幅升水现货，基差处于同期偏高水平，短期盘面跟随现货反弹，现货止涨但跌幅有限，盘面继续向上驱动不足，但下方存支撑。操作上08多单部分止盈，09等待中秋旺季预期推动盘面上涨后，逢高介入空单套保。关注各环节库存、冷库需求。
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