近期“菜篮子”相关商品涨价成为街头巷尾讨论的热点。分析人士认为，春节因素带来的备货需求及短期减产、物流等供应端因素是影响蔬菜、鸡蛋、肉类涨价的主要原因，但考虑到往年同期情况及市场调节因素，总体上对CPI影响不大。
受到新冠肺炎疫情防控影响，生猪养殖企业担心未来物流受阻，提早加速完成出栏任务，而终端消费受到防控影响又会出现一定缩量，短期生猪供需边际趋向宽松，对猪价产生利空影响。
从对CPI影响角度看，当前猪肉价格对CPI增速的拉动作用已经大幅衰减。2020年2月，猪肉价格对CPI增速的拉动作用达到3.19个百分点；到了2020年12月，猪肉价格对CPI增速的拉动作用为负。预计近1-2个月猪肉价格对CPI增速的拉动作用仍将有所反复，但中长期拉动作用大概率趋势性向下。
如何保卫“菜篮子”安全平稳运行
“菜篮子”产品保供与老百姓生活息息相关，直接关系宏观经济运行，是民生小事，也是政治大事。要高度重视当前特别是春节期间“菜篮子”产品保供稳价工作，坚持问题导向，采取有效措施，打通堵点卡点，保障市场稳定供应。
要抓好“菜篮子”产品生产，组织制定应急预案，做好防寒防灾准备，保障种苗、农资等生产资料供应，扩大冬春重点“菜篮子”产品生产，从源头上保障供应。要抓好流通运输，落实鲜活农产品“绿色通道”政策，推动大城市在周边设置直通车、运输接驳区等，提高流通效率。要抓好市场调控，加强市场信息监测预警，合理引导市场预期，及时投放储备，坚决打击囤积居奇等扰乱市场的行为。抓好全链条质量安全监管，加强例行监测和监督抽查，积极推进产地准出和市场准入相衔接，确保不发生重大质量安全事件。
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