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节日因素影响明显 该如何保卫“菜篮子”安全平稳运行

近期“菜篮子”相关商品涨价成为街头巷尾讨论的热点。分析人士认为,春节因素带来的备货需求及短期减产、物流等供应端因素是影响蔬菜、鸡蛋、肉类涨价的主要原因,但考虑到往年同期情况及市场调节因素,总体上对CPI影响不大。

春节将至,年味也越来越浓。今年与往年不同的是,因疫情防控要求,“就地过年”成为春节新趋势。民生商品供应是否充足、价格是否平稳成为关注的热点话题。

分析人士认为,春节因素带来的备货需求及短期减产、物流等供应端因素是影响蔬菜、鸡蛋、肉类涨价的主要原因,但考虑到往年同期情况及市场调节因素,总体上对CPI影响不大。

节日因素影响明显

分析人士认为,近期蔬菜、鸡蛋、猪肉价格上涨受春节因素影响较明显,市场供应总体略显紧张,春节前这些产品价格难以大幅回落,但总体上对CPI影响有限。

蔬菜方面,近期蔬菜价格上涨的原因有三:一是受春节及疫情影响,批发市场及部分贸易商陆续备货,部分地区市民抢购蔬菜,拉动短期需求;二是前期低温冻害天气影响了蔬菜生产,引发供应紧张;三是部分销售主体囤货待涨也推涨了价格。他预计,春节前节日需求仍将主导市场,蔬菜需求将逐步增加,同时考虑到疫情可能带来的市民抢菜的情况,蔬菜价格仍有继续小幅上涨的可能。

鸡蛋方面,受疫情影响,鸡蛋主产区河北省的外销受限,供应减少;同时,养殖成本上涨等原因导致收购价格上涨;需求端批发商积极备货。在此供需格局下,蛋价出现上涨。

猪肉方面,春节临近,终端消费增加是猪肉价格走强的主要原因。再者,进口冷冻猪肉制品及包装新冠病毒检测频繁出现阳性,居民消费倾向于购买鲜品猪肉,对鲜品猪肉价格有一定利多作用。但他认为,短期猪肉价格在春节前大概率见顶。

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