px;"> YCE（云南国际咖啡交易中心）将在12月开启新一轮的培训课程，课程内容为SCA咖啡师初、中级。 精品咖啡协会（SCA...
px;"> YCE（云南国际咖啡交易中心）将在12月开启新一轮的培训课程，课程内容为SCA咖啡师初、中级。
精品咖啡协会（SCA）是美国精品咖啡协会（SCAA）与欧洲精品咖啡协会（SCAE）宣布合并后成立的协会。
咖啡师是指了解并且熟悉咖啡文化，有专业的制作咖啡技巧及方法的人。在咖啡文化日益高涨的今天，越来越多的人对咖啡产生兴趣，大部分人对站在吧台熟练操作的咖啡师很感兴趣也很向往。做个咖啡师也许并不难，虽然人人都可以做咖啡师，但对于一个职业咖啡师来说，如果能得到专业、系统化的知识和技能培训，并且获得全球认可的SCA咖啡师资格证的话，对日后的职业发展将有很大的帮助。
SCA咖啡师初级+中级课程：
时间：2017年12月20日-24日
课程价格：咖啡师初级：5000元
咖啡师中级：6000元
初级+中级：9000元
课程内容：
基础感官杯测训练
三大咖啡品种分解学习
了解咖啡基础拼配原理
研磨与萃取对咖啡风味的影响
咖啡吧台工作区域搭建及管理
牛奶打发的原理和技巧
咖啡拉花的基础原理
浓缩对拉花的影响
牛奶与浓缩的平衡原理
饮品菜单制作
咖啡店的卫生健康与安全
咖啡馆运营中的基础对客服务
基础财务管理讲解
SCA咖啡师课程导师：
培训地址：
云南省普洱市无量路云南国际咖啡交易中心
报名方式：
张荣懋：18082796030 微信：zrm19950510
庞悦熙：14787272719 微信：PX1994517com
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