中国优质农产品比重不足 加快推进标准化生产是关键

在经济飞速发展的今天，人们的生活水平也有了稳步提升，尤其是在目前食品安全问题频发的情况下，让人们更加渴望优质的农产品，甚至不惜花高价购买进口农产品。专家指出，目前中国的城镇饮食问题严重，中国当前的优质农产品总量偏低，农业部的三体一标占整个的农产品总量不足20%，难以满足现在日益增长的市场需求。同时，由于食品的过度加工，营养流失较多。

专家认为，目前中国农业的主要功能正在发生转变，正在由数量型的农业开始向营养型的农业转型。传统农业的几个主要功能仅是维持其生存提供必须的基本事物以避免饥饿，而现代农业的功能发生了根本性的转变，除了增加农民收入以改善其生活质量，也还兼具为人民提供优质的食物，保持身体健康的功能。与此同时，从营养的角度来看，优质的食物含有充足的维生素、矿物质以及其他的基本营养成分，可满足人民保持健康平衡的膳食需求。这个改变的发生顺应时代发展潮流，是全球性的。

因此，专家强调，为保障我国优质农产品所占比重，应当加快推进食用农产品的标准化生产，培育具有地域性特点的农产品品牌，严格保护产地的环境，方便营养加工产品。并稳步推进中国食品工业的发展，建设产业特色明显、品牌信誉好、产品质量高、核心竞争力强的大中型食品加工企业，逐步地形成以营养需求为导向的现代食物产业的体系。

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