3月以来，我国许多地方的疫情给市场出货带来了极大压力，淀粉糖现货价格处于区间震荡状态。山东结晶葡萄糖的交易价格为3900-4300元/吨，山东75%麦芽糖浆的交易价格为2950-3200元/吨，F55果糖糖浆的交易价格为3150-3400元/吨，与上周基本上持平。
3月以来，我国许多地方的疫情给市场出货带来了极大压力，淀粉糖现货价格处于区间震荡状态。山东结晶葡萄糖的交易价格为3900-4300元/吨，山东75%麦芽糖浆的交易价格为2950-3200元/吨，F55果糖糖浆的交易价格为3150-3400元/吨，与上周基本上持平。
在供应方面，疫情仍然是影响淀粉糖产品的重中之重。现在，封控仍将继续，各地区企业的生产仍然受限。但短期之内疫情没有显著蔓延，对开工没有进一步影响，短期之内开工暂时处于低水平和平稳状态。
从需求面来看，下游食品、饮料、啤酒等行业仍处于淡季。此外，疫情的影响仍在继续，下游工厂的开工受到更多限制，市场出现淡季更淡的现象。此外，通过最近的研究发现，疫情对下游消费的影响显著大于上游生产厂家。如果疫情继续发酵，制造商的库存继续上升，企业的生产将受到限制。但是，如果疫情能够逐步得到控制，地方封锁得到释放，市场开始流通，整体供过于求，企业就会竞相出货，价格就会下降。
总之，短期之内，疫情暂时不平稳时，预计企业会暂时平稳价格，因此淀粉糖市场价格很难有明显的改变。
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