2021年12月，小麦市场整体价格呈现高位盘整态势。据监测，12月全国市场小麦均价为2827元/吨，较11月份环比上涨24元/吨，涨幅达0.86%。
2021年12月，小麦市场整体价格呈现高位盘整态势。据监测，12月全国市场小麦均价为2827元/吨，较11月份环比上涨24元/吨，涨幅达0.86%。
从政策面来看，12月29日，国家粮食交易中心宣布计划在2022年1月5日以最低收购价出售50万吨小麦，其中2014-2017年安徽小麦4.3万吨，三等价格2000元/吨，等级价差40元/吨；2015年至2020年产小麦为45.7万吨，三等价格2350元/吨，等级价差40元/吨。托市竞拍消息一出，市场观望气氛浓烈。
供应方面，粮商剩余粮食约30%，销售心态两极分化。一些粮商年前积极出货，高价出货收回资金；一些粮食交易商对未来市场持乐观态度，不愿出售粮食。市场整体供应尚可。
需求面上，春节临近，面粉将迎来备货高峰。虽然早期囤积的购物资金消耗了部分行情，但仍有备货需求。玉米与小麦的价差恢复正常之后，小麦饲料的替代量逐渐减少，饲料需求受到抑制。总体来看，小麦下游需求略有回暖。
总体来看，托市小麦拍卖重启，粮商出货意愿增强，市场供应充裕。目前，制粉企业尚未开始大规模节前备货，采购热诚不高。预计近期小麦市场价格弱势调整为主，下行空间有限。
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