近年来，随着人们生活水平的不断提升，短途旅行开始成为人们休假的首选娱乐项目。而对于长期身处钢筋水泥的城市人而言，大概再没有什么会比去郊外呼吸新鲜的空气，品尝鲜嫩的瓜果更让人神清气爽。乡村旅游便在这样的条件下应运而生，这种以旅游度假为宗旨，以村庄野外为空间，以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野旅游形式，开始得到越来越多消费者的关注与喜爱。而提起乡村旅游，首当其冲的便要说到“农家乐”。

时下，有不少城里人喜欢去“农家乐”，除了享受农家餐饮、休闲乐趣，舒缓现代生活的精神压力外，还可以零距离接触到当地的乡村景观、民风民俗，感受乡村文化的别样美丽，具有鲜明的乡土烙印。是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

虽说农家乐旅游正逐步走进大众的视野，成为人们感受自然体验田园生活，娱乐休闲的主要方式。但专家坦言，我国大部分地区在发展农家乐的过程中仍然存在着如定位不准、特色不明、“脸孔”相似，吸引力还不够强等问题。

专家强调，乡村文化中更多的是自然、情感和纯朴，更具有生命的自然感和归属感。遗憾的是，时下这些原生态有些难觅了。一些“农家乐”缺乏乡土特色，甚至在营销方式和主打商品上都追求城里的味道。发展有乡村文化魅力的“农家乐”，既是乡村旅游可持续发展的要求，也是满足大众消费心理的需要。而努力建设有乡土文化特色的“农家乐”，需要有传承和延续，需要科学管理与创新发展的视角。

首先，“农家乐”应发挥乡土优势，唤起游客关于特定的乡村记忆或者田园生活想象。引入更具鲜明个性的农耕文化元素，进行形式多样的乡土文化展示，拓展休闲农业的文化内涵。同时，要让游客亲自体验、尝试农家活动，让游客来了有看头，回去后讲得出故事，引得出乡愁。再者，在提供餐饮、休闲时，要动脑筋围绕“舌尖上的乡愁文化”特色做文章，让人看了嘴馋，吃了忘不了。唯有在努力传承、恢复乡土特色时，不断完善、精益求精，让游客找回不一样的“乡味”，厚重的乡村文化才能成为瑰宝，彰显其独特魅力。

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