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不锈钢炒锅比传统铁锅有很多优势，因而越来越多家庭选择不锈钢炒锅。新的不锈钢炒锅虽然不像新的生铁锅那样处理麻烦，但也需要进行一定的处理。
新的不锈钢炒锅怎么清洗？
一些人会用洗洁精清洗新买的不锈钢用具。不锈钢确实有很强的去污作用，但是对一些防锈油的去除作用不强，很难一次清洗去除防锈油。所以还是建议用不锈钢清洁剂清洗，或是用酸液处理。酸液一般用白醋即可，不可用强酸，一些质量一般的不锈钢用具，是不耐强酸的。
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