反季节蔬菜的栽培常识，以下是金投现货网编辑为你提供相关的知识介绍说明：
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如今，越来越丰富的蔬菜品种走进普通百姓的家庭，即使在寒冷的冬季，人们的餐桌上也出现了以前只能在秋季吃到的新鲜蔬菜；与此同时通过对一些农业基础设施的改良，曾经只能在南方种植食用的品种也出现在北方的菜肴里（当然也可利用现代发达的交通工具通过地域互补得以实现）。这些都主要归功于我们这里要介绍的“反季节蔬菜”。
反季节蔬菜目前在国内主要有以下3种栽培方式：
］．高山反季节栽培
在炎热的夏秋季，由于气温高的缘故，不耐热蔬菜无法种植。而在高海拔山区，由于气温随海拔升高而降低，那里较低海拔地区凉爽，就可以种植平川地区因高温而不能种植的蔬菜。高山反季节蔬莱栽培目的是在8－10月份蔬菜“秋淡”季节，为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜。因此，必须要以上市期为依据，根据各品种的生育期合理安排播种期。适会高山反季节栽培的蔬菜种类很多，目前国内市场主要品种有：春萝卜、春白菜、胡萝卜、越冬甘蓝、小型南瓜、花椰菜、芹菜等。
2．保温设施栽培
主要是春冬季节非耐寒蔬菜的栽培。保温设施主要在日光温室、塑料大棚、塑料小拱棚、地膜覆盖、电热温床等。保温设施栽培，主要是为了某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应。
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