蔬菜的保鲜方法有哪些？以下是金投现货网编辑为你提供相关的蔬菜的保鲜方法有哪些的知识介绍说明：
蔬菜的保鲜方法有哪些？以下是金投现货网编辑为你提供相关的蔬菜的保鲜方法有哪些的知识介绍说明：
西红柿的保鲜 西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，无需用水洗，直接用保鲜袋包裹后放入冰箱保存就可以。
姜的保鲜
姜又分为老姜和嫩姜两种，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里；嫩姜用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。
大葱的保鲜
用纸包好后放进保鲜袋里，然后再竖着放入冰箱里，这样保存时间会更长。
青椒的保鲜
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。
冬瓜的保鲜
选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放在阴凉通风处，不要直接放在地上最好能垫上木板，这样可以保鲜4～5个月。
切开后的南瓜保鲜
切开的南瓜都是从瓜的心部开始坏的，所以要将瓜瓤部分全部挖掉，再装入保鲜袋放进冰箱里保存。
韭菜的保鲜
韭菜怕干，将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存。
萝卜的保鲜
萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以要将萝卜的叶子全部切除，然后再保存。
土豆的保鲜
土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。
