原料不一样。玉米淀粉是将玉米用亚硫酸浸渍后,通过破碎、磨细等工序而制成,而土豆淀粉是将清洗干净的土豆粉粹、过滤、沉淀,把得来的沉淀物烘干获得。||颜色不一样。玉米淀粉形状为白色微带淡黄色的粉末,而土豆淀粉颜色较洁白......
[ 详情 ]原材料不同。玉米淀粉主要原材料是玉米;红著淀粉主要原材料是红著。||外观性状不同。玉米淀粉呈白色微带淡黄色粉末;红薯淀粉色泽较黑,呈颗粒状,较为粗糙。||粘性度不同。玉米淀粉粘度较红薯淀粉低,粘度容易控制,适宜炒菜勾芡使用;红薯淀粉粘度较玉米淀粉高,由于粘度较难控...
[ 详情 ]玉米分为普通玉米、糯玉米、甜玉米、高油玉米等种类。普通玉米:颗粒饱满,呈现金黄色,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。普通玉米作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一.....
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