今天小编就为大家仔细说一下与皮蛋相克的食物，皮蛋不能和什么一同食用呢？
皮蛋不能和什么一起吃？我们都知道食物之间是相生相克的，食物合理搭配可以起到滋补身体的功效，但相克食物一起食用就会大大降低食材的营养，引发不适症状，甚至食物中毒。今天小编就为大家仔细说一下与皮蛋相克的食物，皮蛋不能和什么一同食用呢？（推荐阅读：《皮蛋是什么蛋？》、、《皮蛋的功效和作用》）
与皮蛋相克的食物
1、李子。新鲜的李子营养丰富，皮蛋与李子一起吃会引起身体不适，这是皮蛋中的铅与李子中的营养成分发生冲突导致的。如果餐中有皮蛋，饭前要吃水果，一定不能吃李子。
2、桑葚。桑葚中含有丰富的营养元素，比如葡萄糖、各种维生素和矿物质等，还有珍贵的“花青素”等营养物质，但皮蛋不能与桑葚同吃，否则会引起中毒。
3、红糖。皮蛋属于碱性食物，而红糖属于酸性食物，学过化学的人都知道酸与碱相遇会发生化学反应，所以皮蛋与红糖同食的话，酸碱融合导致酸碱性失衡，人容易得胃病疾病和轻微的食物中毒。同样，皮蛋也不能和冰糖、白糖一起一起吃。
4、甲鱼。甲鱼就是我们俗称的王八或者团鱼，皮蛋为什么不能与甲鱼一起吃?因为皮蛋中含有大量的无铅，如果与甲鱼同食会使甲鱼中的营养大量流失，岂不可惜。
5、黄鳝。皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。
6、食醋。皮蛋千万不要与醋一起使用，在制作凉拌皮蛋的时候，有些人喜欢加醋，其实这是很危险的一种做法，因为皮蛋属于碱性的食物，与醋中的钙会发生化学反应形成沉淀物而不易消化，严重者甚至会中毒，切记啊!
皮蛋食用禁忌
1、皮蛋不可一次吃太多。皮蛋中含有一定的铅，如果经常大量食用，就有可能引起铅中毒。同时，铅在体内会取代钙，从而影响钙质的吸收，引起缺钙的症状。
2、孕妇不能随便吃皮蛋。怀孕期间吃的话很容易导致流产。
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