大多数的蔬菜都可以冷冻得很好(他们可以良好地冷冻保存好几个月)。如果可以的话，应该挑选最新鲜和最柔软的用来冷冻保存。
大多数的蔬菜都可以冷冻得很好(他们可以良好地冷冻保存好几个月)。如果可以的话，应该挑选最新鲜和最柔软的用来冷冻保存。以下是金投现货网编辑为你提供相关的“有什么方法可以冷冻蔬菜？”的知识介绍说明：
第一步：准备
1、清洗蔬菜，尽量除去污垢。
2、整理它们，除去那些不要的茎和叶。
3、将他们切成一小口一小口的大小。
第二部：热烫
许多蔬菜包含一些冷冻时可以让它们失去颜色和香味的酶，热烫(简单的将蔬菜放在煮沸的水中)可以消除这些酶的活性。
热烫蔬菜，首先要在一碗冰水旁边放一锅开水，用一细长的勺子，将一小把的蔬菜放进开水几分钟，然后再把它转移到水中(停止它继续煮沸)。拍打甩掉它的水分，然后放在旁边，剩下的重复以上步骤。
热烫的时间根据蔬菜种类的不同而不同，这里有一些常见蔬菜的推荐处理时间：
芦荟：洗净，按大小分类，折断坚硬的尾部。热烫2-3分钟
豆：洗净，修正尾部，切断(如果想的话)，热烫大约2-3分钟
甜菜根：洗净，除去顶部，留下大约一英尺，煮至柔软(小的大约需25-30分钟，大的需45-50分钟)。立即冷却，修整根茎。将其切成薄片或者块状。放进冰箱中。
椰菜：洗净，修整枝叶，切成片状，热烫3分钟
<上一篇 金属光谱分析仪工作原理
下一篇> 稀土电机的应用有哪些
相关推荐
- 市场新老货源并存供应 预计短期山东大棚新薯价格上涨动力不足
- 3月初，山东枣庄薛城区大棚的马铃薯新薯率先上市，“荷兰”系列净地开秤价格为3.30-3.40元/斤，随后价格继续缓慢下跌。截至4月21日，当地大棚货源供应收尾，净地价格参考1.30-1.40元/斤。
- 现货要闻 蔬菜 0
- 保供稳价措施落实 蔬菜价格开始逐步回落
- 国务院联防联控机制4月12日下午召开新闻发布会，会上，国家发展改革委经济运行调节局副局长许正斌介绍说，自3月中旬以来，由于多地爆发新冠疫情物流受阻，导致成本上升，蔬菜价格大幅上涨。特别是在上海、长春等地，增幅相对较大。最近，随着各地保供稳价措施的实施，价格开始逐渐下降。
- 蔬菜 蔬菜 0
- 中兴商业全力保供稳价 助力疫情防控
- 记者3月24日从中兴商业获悉，公司目前各项生活物资储备充足，完全有能力满足沈阳市民日常生活所需。公司也将认真履行保供企业责任，在做好自身疫情防控工作的同时，全力拓展货源，以更有力的举措、更充足的供应满足市民所需，拎稳“米袋子”“菜篮子”，全力保供稳价，助力疫情防控。
- 现货要闻 蔬菜 0
- 市场需求高峰已过 蔬菜价格波动下行
![市场需求高峰已过 蔬菜价格波动下行]()
- 昨日，农业农村部宣布，去年冬天和今年春天，中国北方蔬菜产能出现恢复效应，南方蔬菜积极增量进入市场。加上各地稳定生产和供应措施成效显著，蔬菜供应充裕平稳，春节之后蔬菜价格稳步下降。
- 蔬菜 蔬菜 0
