以下是金投现货网编辑为你提供相关的“新手怎么掌握蔬菜种植技术？”的知识介绍说明：
现在蔬菜种植是一个拥有很好发展空间的行业，因此也成为了创业者们的选择，但如果想从事蔬菜种植，那么就需要具有一定的蔬菜种植技术基础，这样才能对蔬菜种植有一定的了解，能够较好地在蔬菜种植行业中发展下去。以下是金投现货网编辑为你提供相关的“新手怎么掌握蔬菜种植技术？”的知识介绍说明：
一、蔬菜的营养成分
1、水：蔬菜中含有大量水分，一般鲜菜中含有65%—96%的水分，水是保证和维持蔬菜品质的重要成分。
2、矿物质：钙、磷、钾、镁、硫、铁、硼、硕锰、铜、锌、铀、氯、硅、钴、镍、硒、碘。
3、维生素：维生春素A、维生素B1 B2 B3 B6 B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K。
4、碳水化合物：淀粉、糖、纤维。
5、脂肪
6、蛋白质
二、绿色食品蔬菜及其品质要求
绿色食品蔬菜是指在规定的环境条件下，按照特定的生产方式生产，经过专门的权威机构认定，许可使用绿色食品商标标志的，无污染的安全、优质、营养类的蔬菜。 绿色食品蔬菜分为A级和AA级，A级蔬菜除了要求栽培王环境达标外，在生产中只允许少量使用手册规定的化肥高效低毒农药。AA级蔬菜的生产标准更加严格， 基本杜绝使用任何农药和化肥。
三、蔬菜主栽优良品种介绍
1、黄瓜：津春4号、津春3号、津春5号、津绿4号、津优1号、津优2号、中农8号、农大14号、。
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