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中黄姜简介

中黄姜

黄姜,学名盾叶薯蓣 (Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright)又名,火头根。中国是盾叶薯蓣的原产地,两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽,其草多薯蓣” 的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属(Dioscrea.L)多年生草本植物,是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

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