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若备货持续不及预期 蛋价或将承压运行

年底大家翘首以盼的消费旺季并没有如期到来,高价蛋价销售不畅,市场情绪仍偏弱,鸡蛋现货价格持续下跌。据监测,截至12月28日,全国主产区鸡蛋均价4.56元/斤,环比上月下跌5.79%;全国主销区鸡蛋均价4.76元/斤,较上月均价下跌6.85%。

年底大家翘首以盼的消费旺季并没有如期到来,高价蛋价销售不畅,市场情绪仍偏弱,鸡蛋现货价格持续下跌。据监测,截至2021年12月28日,全国主产区鸡蛋均价4.56元/斤,环比上月下跌5.79%;全国主销区鸡蛋均价4.76元/斤,较上月均价下跌6.85%。

近期养殖户出淘相对积极,供给端产能有所下降,当下市场的主要矛盾依然在于需求端。一方面,学校提前放假、疫情限制流动、提倡就地过年等因素,对食堂团膳、人员流动、访友送礼这些节前的边际需求变量影响较大。另一方面,相对较高的蛋价也使得食品厂在如此大环境下难有备货动力,猪肉、禽肉走弱一定程度替代了鸡蛋需求。

此前延淘的老鸡有加速淘汰的情况,供应预期有所减少。关注近期老鸡淘汰情况 。

当前市场下游走货偏弱,终端采购补货意愿不强,市场处于紧平衡状态。如备货持续不及预期,蛋价或将承压运行。

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