3月以来，面粉价格行情进入阴跌态势，面粉走货迟迟不见好转，面粉厂家价格战不断，月底面粉重新跌回前期价位，而且也跌破去年同期水平。面粉价格跌幅较大，加上麸皮走势不佳，3月开始厂家陷入亏损状态，开工率也普遍回落，厂家叫苦不迭。
中小企业开工率低，大型企业开工基本在7成左右。由于面粉企业众多，整体面粉供应仍然较足，厂家都有库存积累，尤其精粉滞销严重，4月前期面粉竞争出货压力突出，厂家不定时停机现象可能还会增多。
小麦青黄不接，拍卖底价支撑仍较强
3月小麦价格由强转弱，价格也出现回落态势。截至3月底，主产区小麦收购价跌至1.26-1.27元/斤，较高点回落0.03元/斤。低价购销基本无量，下跌势头逐渐减缓。
当前小麦处于青黄不接，市场余粮不足1成，新麦上市之前，厂家仍有补货需求，小麦底部挺价较强。目前拍卖粮维持正常投放，与市场小麦可比性较强的是2019年的小麦，目前拍卖成交均价在1.20元/斤左右，加上出库费、运费等到厂价在1.25元/斤左右，对市场小麦起到支撑。小麦价格回落空间有限，意味着目前厂家亏损局面难以扭转，面粉继续下调阻力在增大。
近期面粉处于季节性弱势，预期4月面粉市场先弱后强，后期价格或会小幅回升。前期下游消化库存，厂家竞争走货，但因持续亏损，厂家减产挺价增强，价格预期跌势空间有限，逐渐企稳。下旬，随着新麦上市临近，下游客户将补货陈麦面粉，加上小麦价格预期也会转强，面粉价格有一定的反弹预期。
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