2月份小麦价格仍以稳定为主，局部地区小幅波动。2月中旬是春节，春节前后小麦价格行情波动不明显。月初面企怕年后疫情反复影响正常开工，所以小麦收购积极，库存充盈。年后疫情得到有效控制，春节过后面粉迎来需求淡季，走货较为缓慢；粮商手中余粮不多，看...
有人说，在今年的新麦上市前，小麦价格可能会达到1.4元/斤，个人预测，1.4元的价格比较难，虽然说目前小麦价格稳中有涨，但是涨幅有限，并且超过1.3元/斤的地区，也主要集中在山东，还有很多地区价格不足1.3元。另外，小麦市场还有最低收购价，再加上轮换小麦的价格，基本上小麦上限价格不会太离谱，要说上涨1-2分，还有一定的可能，如果想大幅度达到1.4元/斤，难度可能而知。
还有一点，小麦作为口粮，价格的波动也不会太大，如果市场上的供应过少，会投放临储小麦拍卖，缓解市场上对于小麦的需求，稳定小麦价格。
不过如今也迎来了一个好消息，一号文件中提出，要确保耕地18亿亩红线不动摇，保证粮食种植面积加大，同时还要继续加大种粮补助。这就意味着，2021年种植小麦、玉米，将会领取更多的补助金，对农民而言，这必然是一件大好事情。
如今的种地成本增加，地租成本加大，化肥成本也在增加，粮价上涨农民利润依旧难涨，不过好在补助金将加大，减少了农民的种地成本，从而增加收益。
后市预测
供应方面看，粮商手中剩余量低，关注下游动态，有一定惜售心理。出货积极性不高，市场观望氛围浓厚。
需求方面看，春节过后，学校工厂恢复生产开学，会带动面粉阶段性的消费旺盛，但面粉市场整体需求不旺，企业开工率不断下调，市场需求较为低迷。
政策方面看，小麦临储投放持续进行，政策性供应表现稳定。
综合来看，春节后小麦市场供应情况一般，政策小麦持续供应；春季是面粉销售淡季，面粉企业采购小麦需求减弱。今年以来玉米价格高位运行，小麦玉米价差不断扩大，饲料企业不断寻求小麦代替。预计3月份小麦市场价格维持高位。
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