近期产地鸡蛋价格呈现上行态势，1月11日主产区均价4.21元/斤，较1月初的3.96元/斤累计上涨0.25元/斤，累计涨幅6.31%，同比涨幅16.62%。预计短期鸡蛋价格行情或将稳中上涨。
另外，受公共卫生时间影响，河北石家庄、邢台一带小部分地区鸡蛋外销受阻，贸易商找货难度增加，贸易商转至其他地区找货，也在一定程度上拉高了部分正常出货地区的蛋价。
养殖成本高，养殖单位盼涨惜售
近几个月来，饲料价格维持高位，养殖成本增加，养殖单位盼涨蛋价情绪较浓。
截止到2020年12月第四周全国蛋料比价为2.71，环比涨幅3.44%。
按当期价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只12.80元，养殖单位盈利空间不大。除此之外，受春节需求利好支撑，养殖单位惜售盼涨。
终端需求不温不火，贸易商参市谨慎
近期产地鸡蛋价格上涨，贸易商拿货成本增加，批发市场被动跟涨，但是终端市场高价难销，市场走货不温不火，2021年1月第一周卓创资讯监测的代表市场鸡蛋销量6897.40吨，销量环比跌幅2.63%，同比跌幅11.20%。
另外，近期的公共卫生事件，也使得鸡蛋市场不确定性增加，贸易商参市心态更加谨慎，对产地高价接受程度有限。
综合来看，受货源紧张、养殖单位捂货惜售等因素影响，预计短期鸡蛋价格或将上涨，但下游需求不温不火，蛋价上涨空间不会太大，预计在0.10-0.20元/斤。
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