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迎接“开门红”后 2021年生猪价格将如何演绎?

2021年全年,猪肉价格走势整体仍将保持下行趋势,但下行空间将会受到自繁自养成本的制约,虽然在年中仍不乏有阶段性的反弹,但猪价整体的运行重心将会保持震荡下行的趋势。

据监测,经历两个多月下跌后,猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨,至2021年第1周,连续7周上涨,从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤,涨幅16.67%。受去年12月以来国内毛猪价格持续上涨影响,猪肉价格出现连续上涨行情,目前已经“追平”去年同期水平。

元旦小长假期间,国内毛猪出栏价格连续上涨,华南局部地区甚至已触及40元/公斤的整数关口。截至目前,节后国内猪价较节前累计上涨2.34%,多地猪价节日期间累计涨幅超过1元/公斤。

今年饲料价格走势将如何影响猪价走势?

从整个生猪产业链来看,影响生猪价格的因素颇多,作为影响养猪成本的重要因素,2020年以来,饲料价格走出大幅上涨趋势,玉米豆粕等品种的价格持续走强。市场人士分析称,未来,随着生猪市场产能恢复及禽类养殖产能维持高位,整体饲料需求有望呈现稳定增长的态势,尤其猪料的需求增速将显著提升。

展望接下来饲料价格走势,受供给端利好支撑,今年一季度豆粕价格和玉米将保持偏强走势,价格有望再创新高,这也意味着一季度饲料价格有望继续走高。

2021年玉米种植面积会有一定增加,但是形成实际供应要到10月之后,因此秋收前国内玉米的供需还会比较紧张,价格恐怕难有显著下跌。此外,国际大豆、玉米价格也出现了大幅上涨,输入性的涨价因素也会推高养殖成本。

在目前看来,饲料价格一般从两个方面影响生猪养殖,分别是存栏生猪和计划补栏生猪。其中,对于存栏生猪来说,饲料价格的涨幅不及生猪价格,自繁自养、外购仔猪和生猪二次育肥都有利润,饲料价格对生猪价格影响不明显,且相比饲料价格,生猪出栏季节性规律、饲料库存量更能影响生猪出栏节奏,进而影响生猪价格。

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