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全国羊肉均价连涨9周 何时能够迎来回调?

伴随着寒冷的冬季,迎来羊肉消费旺季,加上消费者对于国产羊肉和鲜肉需求增多、种羊因产业发展需求旺盛而供需偏紧等影响,市场上的羊肉已连续涨价9周。

伴随着寒冷的冬季,迎来羊肉消费旺季,加上消费者对于国产羊肉和鲜肉需求增多、种羊因产业发展需求旺盛而供需偏紧等影响,市场上的羊肉已连续涨价9周。

中国畜牧业协会羊业分会指出,羊肉价格预计会在春节后出现一个小幅回调。目前我国羊企正在向规模化转型,新产能在2至3年后会对国内羊肉供应产生明显改善,未来国内羊肉市场供应的主力仍是国内自主羊企。

全国羊肉均价连涨9周

入冬以来,羊肉价格持续攀升,进入12月,许多地区每斤羊肉的价格变成“4”字打头。

据一家市场的商户表示,目前北京羊腿肉等鲜肉的批发价格已超过80元/公斤,较上个月上涨10元左右,“几乎是近几年最高价格了”。虽然冬季是羊肉消费旺季,但由于价格偏高,现阶段的销量反而要比前几年同期小。

据农业农村部披露12月第4周全国500个县集贸市场和采集点的定点监测数据统计,全国羊肉平均价格自10月第4周起已连续上涨9周至83.93元/公斤,比10月第3周价格高出3.25%,同比上涨4.6%。同时,2020年第51周(12月18日-25日),羊肉批发价已连续上涨6周至73.51元/公斤,较第45周的68.8元/公斤上涨约6.85%,同比上涨8.1%。

羊肉价格为何持续走高?

羊肉涨价主要受到多方因素影响。首先,冬季是羊肉传统消费旺季,入冬前的涨价波动是正常现象。同时,消费市场的拉动也是原因之一,特别是今年疫情导致羊肉进口放缓,消费者更青睐国产羊肉。

羊肉价格何时能够迎来回调?

据相关人士分析,按照传统市场规律来看,羊肉价格在节后会有一个小幅回调。而长期来看,未来2至3年,羊肉和活羊市场还将持续高位运行。

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