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供需博弈依旧激烈 猪价暴涨存在炒作嫌疑!

气温下降,市场需求增加,最近猪价更是蹭蹭上涨,外三元均价快速涨至31元/公斤以上。

气温下降,市场需求增加,最近猪价更是蹭蹭上涨,外三元均价快速涨至31元/公斤以上。

目前生猪及猪肉供应偏紧张的局面持续,且在前期跌价出栏后可出栏生猪有所减少,养殖户有惜售情绪,月初企业出栏量也相对偏低,生猪市场供应减少,屠宰企业收猪难度增加,叠加南方地区腌腊制品制作需求增长,推动猪价继续上涨。

不过,随着猪肉的价格上涨,居民消费意愿明显下降,屠宰企业白条走货已经放缓,部分地区存在有价无市的现象,猪价上涨存在炒作嫌疑。虽然目前存栏中仔猪跟未成年猪占比较多,但产能的逐渐释放是不争的事实,从各地饲料厂产销量翻番中也不难看出,且暴涨之后必有回调的道理大家都懂。

预计上中旬期间猪价总体上继续阶段性回涨为主,但涨幅或逐渐收窄,并有短时回调整理,建议养殖户合理安排生猪出栏节奏。

供需面分析

供应方面:因前期生猪价格持续走跌,养殖户出栏积极,现目前手中可出栏生猪确实有所减少,对于出栏养殖户有抵触情绪存在。同时,养殖企业及规模场月初出栏量也不多,导致市场生猪供应减少,加之受近期雨雪天气影响,屠宰企业收猪难度增加。另外,因进口冷链食品导致新冠跨境传播风险加大,猪肉进口下降,对市场行情有一定支撑。不过,中南六省禁止活猪调运政策在本周开始实施,在上周末猪经纪人在北方大量收猪后,近日收猪量已经明显下降,南下生猪也明显减少,北方部分地区报价虽上涨,但是实际收猪的很少。

需求方面:在生猪价格跌到29元以下的时候,据市场反馈来看猪肉消费确实好转了不少,部分地区销量增长10%-20%左右,南方地区腊肉香肠制作需求也有所增加。可惜好景不长,猪价快速上涨带动猪肉价格上涨,猪肉价格从之前的22、3元一斤直接回涨到了26、7元,然而消费者可不买账,几块钱一斤的鸡蛋、肉禽产品他不一样的香么!最近几日市场销量已经出现连续下滑,屠宰企业的白条销量也出现明显回落,高肉价仍是限制居民消费的重要因素。

综上所述,近日供需博弈依旧激烈,但销量下降将制约猪价上涨空间,有业内人士认为目前猪价暴涨存炒作嫌疑。预计上中旬期间猪价依旧上涨为主,但当前猪价上涨属于阶段性回涨,并不是趋势性上涨,后期上涨幅度将逐渐收窄。且暴涨之后必有回调,因此还是建议养殖户不要追涨杀跌,适时出栏生猪为宜。

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