农产品加工方法,以下是金投现货网编辑为你提供的农产品加工方法知识介绍说明。
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常规的农产品加工方法包括:
①粗加工 这种加工方法比较简单,加工费用便宜,主要为提高农产品原料采用。
a除杂去废加工 即将农产品中的杂质和废物去掉,获得比较清洁纯净的产品。一般的除杂去废加工包括挑选、整理、水洗、水沉、吹风、切削、摘除、过筛等,实现农产品的洁净化和整齐化。如小麦入库前的吹风和过筛、花生入库前的拣选、籽棉入库前的清洁等都属于除杂去废加工。
b分类分等加工 分类分等加工是将农产品按照不同的品种和规格,或按照一定的技术等级标准进行整理分装,便于进一步加工运输。如苹果按品种和单果重分级分类、杏仁按单粒重分级等都属于分类分级加工。
c切削分割加工 切削分割加工是将农产品切割成一定的规格、形状,供进一步加工、销售、储运等处理。如蔬菜、肉类的分割,皮革、木材的整形等就属于这一类。
d粉碎加工 粉碎加工是将农产品粉碎成一定大小的颗粒。如大部分中药材的粉碎、小麦的磨制等。
e压缩、打包 压缩打包是将疏松、有膨胀性质的农产品通过压缩体积、排除空气、打包打捆加工,使之便于储藏和运输的过程。如皮棉、毛类的压缩打包等就属于这一类。
②较深加工、精加工 这种加工往往能杀毒消毒,防腐防变,可以有效保护和改善农产品使用价值,便于农产品长期储存和长途运输,或者直接供应消费者。
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