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生吃的蔬菜的好处有哪些

生吃的蔬菜的好处有哪些?以下是金投现货网编辑为你提供相关的生吃的蔬菜的好处有哪些的知识介绍说明:

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我们都知道蔬菜里面含有丰富的维生素和微量元素等等,将蔬菜洗干净直接生吃可以有效获得这些营养,而且蔬菜里的植物纤维、植物胶等物质还能促进肠道蠕动,预防便秘。生吃蔬菜的好处多多,大家在生活中不妨多生吃西红柿黄瓜等食物。

生吃蔬菜的好处:助消化抗癌

在西方饮食中,蔬菜多是生吃的。那么,生吃蔬菜对人体有哪些好处?

生吃蔬菜能抗癌

许多蔬菜中都含有干扰素诱发剂,它可刺激人体正常细胞产生干扰素,进而产生一种抗病毒蛋白,而这种功能只有在生吃的前提下才能实现。抗病毒蛋白既能抑制癌细胞的生长,又能有效地调节机体免疫力,激活巨噬细胞,从而起到防癌、抗癌的作用。例如,萝卜就含有干扰素诱发剂,具体生吃方法就是每天吃15克,要细嚼慢咽,每天1次,长期坚持。

生吃蔬菜使牙齿咀嚼得到了良好机会

生吃蔬菜有助于口腔及牙齿的保健,充分咀嚼能刺激唾液的分泌,帮助食物消化,同时还能增加口腔的自洁作用,这对老年人的口腔保健十分重要。

生吃蔬菜对多种疾病有治疗或辅助治疗作用

大量实践证明,“生吃疗法”对失眠、精神不振、记忆力减退、高血压、眼底出血等症有益。每日清晨空腹吃新鲜番茄1—2个,有辅助疗效;咽喉肿痛者,可嚼食青橄榄或青萝卜等。

此外,萝卜、生菜、圆白菜胡萝卜素含量低而维生素C含量较高的蔬菜,可优先选用。

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