转基因粮食是利用新技术创造的产品,也是一种新生事物。如今食品安全问题日渐突出,人们不禁也要问:食用转基因粮食安全吗?
转基因粮食安全吗?转基因粮食是利用新技术创造的产品,也是一种新生事物。如今食品安全问题日渐突出,人们不禁也要问:食用转基因粮食安全吗?(推荐阅读:《转基因粮食有哪些?》)
随着越来越多的转基因食品,人们的观点也并非完全一致,逐渐形成了以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内的两大阵营。
调查表明:美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品,仅有27%的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。但在欧洲,大多数人是反对转基因食品的,其中以英国尤为明显。
缘由是1998年英国的一位教授的研究表明,幼鼠食用转基因的土豆后,会使内脏和免疫系统受损,这是对转基因食品提出的最早质疑,并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。虽然英国皇家学会于1999年5月发表声明:此项研究“充满漏洞”,得出转基因土豆有害生物健康的结论完全不足为凭。但是,转基因食品的安全性问题已引起了消费者的怀疑。79%的英国人反对试种基因改良作物,抵制转基因食品进入市场。
那么,转基因粮食到底安全吗?对此,我国罗云波教授认为,从理论上讲,转基因食品是安全的。
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