农副产品市场分析类型

农产品市场分析类型

(一)农产品供求分析[2]

1．影响农产品市场供给的因素

农产品市场供给是指在一定价格水平下所有生产经营者愿意并有能力生产和出售的某种农产品总量。决定农产品供给的主要因素是农产品生产经营者生产和出售农产品的意愿和能力。具体影响因素包括：

(1)农产品成本。农产品供给成本是指包括生产成本、运输成本、储存成本、销售成本等在内的总成本，成本越高，供给量越小。

(2)农产品价格。在成本条件不变的前提下；农产品售价越高供给量越大。

(3)相关农产品的价格。如在牛肉价格不变条件下牛奶价格上涨，则生产者会减少肉牛饲养量而利用有限资源养奶牛，进而使牛肉供应量减少。

(4)生产技术。生产农产品的技术水平提高，将会因降低生产成本或增加产品产量而使生产者利润增加，这样就会刺激农产品生产者增加产品供给量。

(5)生产者或销售者的目标。如果生产经营者的目标是扩大农产品销售额或提高自己产品的市场占有率，则在相同价格条件下，农产品供给量大于追求利润最大化目标下的供给量。

(6)政府的税收和补贴政策。如果政府对某种农产品减税或给予补贴，。则会因售价降低束0激需求而引起供给增加；相反，如果政府实行增税或取消补贴，则农产品供给量会减少。

2．影响农产品市场需求的因素

农产品市场需求是指市场上所有稍费者在一定价格水平下愿意并有能力购买的某种农产品总量。具体的影响因素有：

(1)消费人口。人口越多，农产品需求量越大。

(2)收入水平。一般而言，收入水平越高，农产品需求量越大。但是，对于粗粮粗菜等劣质农产品，随着人们收入水平的提高，其需求量反而降低。

(3)价格水平。一般而言，价格降低需求量会增加。但对于生活必需品的农产品，由于价格需求弹性较小，价格对其需求量的影响就不大。

(4)替代品和互补品价格。农产品的需求量一般与替代品价格皇正向波动，与互补品价格呈反向波动。

(5)消费者的生活习惯与偏好。消费者不同的生活习惯以及由此引起的对特定农产品的偏好程度，使收入水平等相同的消费者对同一农产品的需求量存在较大差异。

(6)消费者对农产品价格的预期。如果消费者预测他所需的某种农产品的价格会上涨，他可能会多买些这种产品供以后消费，使农产品的短期需求增加。

(二)农产品市场购买行为分析

1．农产品的消费者市场购买行为

农产品作为满足消费者吃、穿，用等基本生括需要的物质资料，其消费者市场购买行为同样受到文化因素，社会因素、。个人因素和心理因素的影响。我国有丰富多彩的饮食文化，如北京烤鸭、，金华火腿等地方名品不胜枚举。因此，农产品消费中所体现的历史文化传统、社会阶层与个性心理更为明显。随着市场经济的不断发展，我国的社会结构和文化特征不断地变迁与发展农产品的消费者市场购买行为也呈现出许多新的特点和发展趋势。